ಅಂಜೂರ ಮತ್ತು ಹನಿ ಟಾರ್ಟ್

ನಾನು ಒಂದು ಅಂಜೂರ ಹಿಂಬಾಲಕನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನಾನು ಅಂಜೂರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರತಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೋಗಲು ನಾನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನನ್ನ ಮನೆಯಿಂದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಹೋದರೆ, ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇನೆ.

ಇದು ಅಸಹನೀಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಗುಲಾಮರ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಇಲ್ಲ ಆದರೆ ಈ ಸರಳ ಟಾರ್ಟ್ ನಾನು ಬೇಗನೆ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ, ಫ್ಲಾಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಡಿತ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು, ಜೇನು ಸಿಹಿ ಮೇಲೆ ಅಡಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ. ಈ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಟಾರ್ಟ್ ಡಫ್ಗಾಗಿ:
• 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಕಡ್ಡಿ (8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 "ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/4 ಕಪ್ ಐಸ್ ನೀರು
• ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
• 8 ಔನ್ಸ್. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್
• 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
• 1 ಹಲ್ಲೆ, ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 1 - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು, ರುಚಿಗೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬೌಲ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟಾರ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕೋರ್ಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ತನಕ 10 ರಿಂದ 15 ಬಾರಿ ಪಲ್ಸ್. ಯಂತ್ರವು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಫೀಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಡಫ್ ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವವರೆಗೂ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಘಂಟೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 10 "ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ ನಿಮ್ಮ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ 9" ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟಾರ್ಟ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮ್ಮ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತನಕ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಕೈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆರೆಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ ಇರಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಮೇಲೇರಿ ಮಾಡಲು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಕಂದು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಜನರು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	317
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	22 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	13 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	57 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	337 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	24 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	8 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.