ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಅಪ್ಪಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.
ಹೌದು, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ...
ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಂತವು ಮರಣದಂಡನೆಯು ಕೌಶಲ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಯತ್ನದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಮೂರು ಆವಕಾಡೋಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ತುಂಬಾ ನಿರ್ವಹಣಾ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಸೂಪರ್ ಬೌಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ.
ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವೇ? ಆವಕಾಡೋಸ್ ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆಯೇ? ಆವಕಾಡೊಗಳು ಯುಕೆ ಪೂರ್ತಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರಬೇಕು.
ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಂದಾಗ ಪಾಸ್. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಗಕ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಉಂಡೆಗಳು, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದೆರಡು ಒಳ್ಳೆಯ ಹಿಸುಕನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸುಮಾರು ಒಣಗಿದವು.
ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆಯೇ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಸಿಲುಕಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾದ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ತೀರ್ಣ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ . ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟರೆ (ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಛೋಪಿಂಗ್ = ಕೆಲಸ), ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಯಾವ ಚಿಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಸೆರ್ನೊಸ್ ಅಥವಾ ಜಲಪೆನೋಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಬನರೋಸ್ ಅಥವಾ ಏನನ್ನು-ನೀವು-ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ. ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಿಡುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಚಿಲಿಗಳೂ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಹಿನ್ನಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಸೆರಾನೊಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಜಾಲೇಪಿನೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಚಿಲಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆ ಎಂದು ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದೆ. ಸೆರಾನೋಸ್ ಜಾಲೇಪಿನೋಸ್ಗಿಂತ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲಿನ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಪನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದೇ ಜಲಪೀನೋದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೆರಾನೋಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಆವಕಾಡೋಸ್ (ಕಳಿತ)
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಿಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1-2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಸೆರ್ರಾನೊ ಅಥವಾ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮುರಿದು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. 'ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 310 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 181 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |