ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಎಂದರೇನು?

ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರು ಅಡುಗೆಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಲುಪಿದ್ದಾರೆ. ಇದೀಗ ಈ ಪ್ರಧಾನ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಕೂಡಾ ಎಷ್ಟು ಅನಿವಾರ್ಯವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಎಂದರೇನು?

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಿಳುಪಾಗಿಸಿದ ಅಥವಾ ಜೋಡಿಸದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಸಿಲಿಕೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ತಡೆರಹಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನವು 420 ಎಫ್ ವರೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ).

ಈ ಹೊದಿಕೆಯು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಅರಳಿದ ಕಾಗದದ ನಡುವಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ: ಅರಳಿದ ಕಾಗದವು ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಮೇಣದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕರಗಿ ಅಥವಾ ಬರೆಯುವಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವು ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಒಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಲೈನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದರ್ಥ (ಜೊತೆಗೆ ಅವರು ನಂತರ ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ನೀವು ಅನೇಕ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಮಿತಿಮೀರಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ: ಹ್ಯಾಂಗಿಂಗ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯಿರಿ! ಬೇಯಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕರಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸ್ಟಿಕಿ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ ನಡುವೆ ಲೇಯರ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪದರದ ನಡುವಿನ ಚರ್ಮದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು!
• ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಪೈಪಿಂಗ್ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಲಿಯುವ ಬೇಕಿಂಗ್, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕಲೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ತೊಡಗಿರುವ ದಂಪತಿಯ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ "ಅಭಿನಂದನೆಗಳು!" ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಕೊಳವೆ ಚೀಲದಿಂದ ಮಾಡುತ್ತವೆ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಬರವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ಯುತಿರಂಧ್ರವನ್ನು ರಚಿಸುವಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನೆಟ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ .

• ಕವರ್ಕಿಂಗ್ ಎ ವರ್ಕ್ ಸರ್ಫೇಸ್. ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚರ್ಮದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಟೇಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಕೊಳಕು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಟೇಪ್ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೂರ ಎಸೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಕುಕ್ ಎನ್ ಪ್ಯಾಪಿಲೋಟ್ . ಎನ್ ಪಾಪಾ- ಏನು ? ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ , ಇದು ತನ್ನದೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಊಟ ಮಾಡಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲೂಂಡರ್ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. (ನೀವು ಬದಲಾಗಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಲಿತವಾಗಿದೆ!)
• ಸುರಂಗ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಚಾನಿಯೊಳಗೆ ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮದ ತುಂಡು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದು ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತೊಂದು.