ಈ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೀಗಡಿಯು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಒಂದು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಸ್, ಟ್ಯಾಕೊಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ / 900 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಡಿ-ವೆನ್ಡ್)
- 3/4 ಕಪ್ / 180 ಮಿಲಿ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ / 5 mL ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲೀ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ, 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಟ್, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವ , ಬೌಲ್ನಿಂದ ಸೀಗಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಥ್ರೆಡ್ 4 ರಿಂದ 6 ಸೀಗಡಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿ ಕಡೆಗೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬ್ರಷ್ ಸೀಗಡಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವಿಕೆಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ. ಒಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 665 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 454 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,883 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 56 ಗ್ರಾಂ |