ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಟ್ಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನೋ-ಬ್ರೇನರ್ ಆಗಿದೆ
ಚಿಂತನಶೀಲ ರೀಡರ್ ದಯೆಯಿಂದ ನನಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕ ಲೇಖನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸೈನ್ಸ್ ನ್ಯೂಸ್ನ ಫೆಬ್ರುವರಿ 6, 1993 ರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲತಃ ಪ್ರಕಟವಾದ ಲೇಖನವು, ಮರದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಫಲಕಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ-ಕೊಲ್ಲುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ಈ ಲೇಖನವು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ರಿಲಿಕ್ ಕಡಿತದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. "ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ," ಎಂದು ಲೇಖನ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಜ್ಞರು ಇನ್ನೂ ನಾನ್ಪಾರಸ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಗಳು ವಾಣಿಜ್ಯ ಆಹಾರ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಮರದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಏನಾಯಿತು? ಲೇಖಕರ ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಓದುವುದು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಮನಿಸಿದ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತವನ್ನು ಮತ್ತು ಆ ಅವಲೋಕನಗಳಿಂದ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಎಂದಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆ ಎಂಬುದರ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ - ಏಕೆಂದರೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಎಲ್ಲರಂತೆ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಟ್ಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ವುಡ್ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ?
ಮರದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ-ಹರಡುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳೊಡನೆ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾದ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಆಧರಿಸಿತ್ತು, ತದನಂತರ ರಾತ್ರೋರಾತ್ರಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಸಂಶೋಧಕರು "99.9 ರಷ್ಟು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸತ್ತರೆಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಸತ್ತರೆಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ? ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಸಂಶೋಧಕರ ಸ್ವಂತ ಪ್ರವೇಶದಿಂದ, "ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರಿಟ್ಟರ್ಸ್ 'ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ." ಸಾಯುವ ಬದಲು, "ಚಿಕ್ಕ ಕ್ರಿಟ್ಟರ್ಸ್" ಸಂಕುಚಿತ ಮರದ ಮೂಲೆಗಳು ಮತ್ತು crannies ಒಳಗೆ ಆಶ್ರಯ ಪಡೆದಿರಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ನಂತರ ತಳಿ ಉಚಿತ ಎಂದು ಅಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಕಾಶ ನೀಡಿದರು - ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಹಾಗೆ.
ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ 60 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಬದುಕಬಹುದೆಂದು ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರಣ, ಮರದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಯು ಆ ಮೂಲಕ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಇಡೀ ವಸಾಹತುವನ್ನು ಹೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. "ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಲ್ಲೆವು," ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಏಕೆ ಹೇಳಲಿಲ್ಲವೆಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ.
ಮರದ ಆಂಟಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಶಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಥವಾ ಏಜೆಂಟ್ ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರಬಹುದು, ಸಂಶೋಧಕರು ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸುಳಿವು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. "ವಿಜ್ಞಾನ" ಎಂಬ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಾಗವು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕುರಿತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಂತನೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಲಿಲ್ಲ ಏಕೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒದೆಯುವವನು: ಅಧ್ಯಯನದ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಮರದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: "ಒಳ್ಳೆಯ ತೊಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಂಡಳಿಯನ್ನು ಅಳಿಸಲು ಮರೆತರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ತೀರಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆಫ್. "
ಆದರೆ ಮಂಡಳಿಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.