ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ, ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಸೂಚ್ಯಂಕ.
ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಂದ ಈ ಪಟ್ಟಿಯ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು " ಚೀನೀ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಟಿಪ್ಸ್ " ಎಂಬ ಇತರ ಲೇಖನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಚೀನೀ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತೀರಾ ತ್ವರಿತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ನೀವು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.
ಆ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು "ಬೀಫ್ ಚೌ ವಿನೋದ" ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಅಮೆರಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಸೂಯೆ (ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್)
ಇರುವೆಗಳ ಒಂದು ಮರವನ್ನು ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್
ಮೂಲ ಬೀಫ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ
ಬೀಫ್ ಚೌ ಫನ್ - ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ
ಬಿದಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿದ ಬೀಫ್
ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್
ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್
ಬೀಫ್ ಚೌ ಫನ್
ಬೀಫ್ ಲೋ ಮೇನ್
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್
ಮಸಾಲಾ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಮಂಗ್ ಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಜೊತೆ ಬೀಫ್ (ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ)
ಕಹಿ ಮೆಲೋನ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ
Braised ವರ್ಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಶಿಲೀಂಧ್ರ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೈನ್ಡ್ ಸಚ್ಚುಯಾನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ
ಚೀನೀ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು
ಕ್ಯಾಂಟೋನೀಸ್ ನಳ್ಳಿ (ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿಯುವುದು)
ಕ್ಯಾಂಟನೀಸ್ ರೋಸ್ಟ್ ಡಕ್
ಗೋಡಂಬಿ ಚಿಕನ್
ಚೆಂಗ್ಡು ಚಿಕನ್
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್
ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್
ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್
ಚಾಪ್ ಸೂಯೆ - ಹಂದಿ
ಚೌ ಮೈನ್ - ಚಿಕನ್
ಚೌ ಮೇಯಿನ್ - ತೋಫು ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ
ಚೌ ಮೇನ್ - ತರಕಾರಿ
ಹೂಬಿಡುವ ಚೀವ್ಸ್ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ
ಹುರಿದ ರೈಸ್ - ಚಿಕನ್
ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿ
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ
ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಕನ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕಲೋಪ್ಸ್
ಹನಿ ಬೀಫ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ
ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಬೀಫ್
ಕುಂಗ್ ಪಾವೊ ಚಿಕನ್ (ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿದ)
ಕುಂಗ್ ಪಾವೊ ಶ್ರಿಂಪ್
ನಿಂಬೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ
ಮಾಪೋ ಡೋಫು
ಮೌ ಗೂ ಗೈ ಪ್ಯಾನ್
ಮಾಹ್ ಗು ಗೈ ಪಿನ್ (ಇನ್ನೊಂದು ಮೂ ಗೂ ಗೂ ಪ್ಯಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ)
ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಮೊಂಗೊಲಿಯನ್ ಮಂಗೋಲಿಯನ್
ಮೂ ಷು ಚಿಕನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು
ಮು ಷು ಪೊರ್ಕ್
ಒಕ್ರಾ-ಹೊಮಾ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ (ರೀಡರ್ ಮೆಚ್ಚಿನ)
ಸುಲಭ ಕಿತ್ತಳೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ (ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ)
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ
ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್ಸ್ ವಿತ್ ಸ್ವೀಟ್ ರೆಡ್ ಬೀನ್ ಅಂಟಿಸಿ
ಪೀಕಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಹಂದಿ
ಪ್ರಿನ್ಸೆಸ್ ಚಿಕನ್
ಶಾಂಘೈ ಎರಡು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ನೂಕಲ್ಸ್
ಪೀಕಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಬೀನ್ ಅಂಟಿಸಿ ಚೂರುಚೂರು ಹಂದಿ (ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ)
ಚೂರುಚೂರು ಸ್ಟಿರ್-ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು
ಚೀನೀ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ
ಎರಡು ಫಾರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಗಡಿ
ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ - ರೀಡರ್ ಮೆಚ್ಚಿನ, ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ - ಕ್ಯಾಂಟನೀಸ್, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸರಳ ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳು ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ
ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಹಂದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಗಪುರ್ ನೂಡಲ್ಸ್
ಸೀಗಡಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಗಾಪುರ್ ನೂಡಲ್ಸ್
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೀನ್ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪೇರೆಬ್ರಿಬ್ಸ್
ಮಸಾಲಾ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಜ್ಜುವಾನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ
ಬಿದಿರು ಚಿಗುರುಗಳು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಬೀಫ್
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಬೀಫ್
ಮೂರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಬೀಫ್
ಫ್ರೈ ಚೈನೀಸ್ ಸೆಲೆರಿ ಬೆರೆಸಿ
ಹುರಿದ ಬೇಬಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಬೆರೆಸಿ
ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ
ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಹಾಕಿರುವ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್
ಹುರಿದ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್
ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿದಿರು ಚಿಗುರುಗಳು
ಹೊಯ್ಸಿನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ
ಹಾಟ್ ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್
ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿದ ಸಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಶ್ರಿಂಪ್
ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿದ ಹಲ್ಲೆಗಳು
ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಡ್ ಲೆಟಿಸ್
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ, ಕ್ಯಾಂಟೋನೀಸ್ ಸ್ಟೈಲ್
ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತರಕಾರಿಗಳು
ಸಿಚುಯಾನ್ ಚಿಕನ್
ಎಸ್ಚುವಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್
ಚೀನೀ ಸ್ಟೀಕ್ ವಿತ್ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್
ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಮೆಣಸಿನ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ
ಸಿಹಿ ಸೊಯಾಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ
ಅಲ್ಟಿಮೇಟ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ (ರೀಡರ್ ಮೆಚ್ಚಿನ)
ತರಕಾರಿ ಚೌ ಮೈನ್
ತರಕಾರಿ ಹುರಿದ ರೈಸ್
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ ಸ್ಪೇರಿಬ್ಬ್ಸ್
ಯಾಂಗ್ಚೋವ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್
ಝೆಸ್ಟಿ ಜುಚಿನಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ