ಏನೂ ಆಪಲ್ ಎಲ್ಲವೂ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ! ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಆಪಲ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಗಳು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಹೊರಬರಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವು ಮುಂಚಿನ ಸಮಯ, ಪಾರ್-ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ತಯಾರಿಸಲು!
ಅವರ ಗೂಡು ಕೇಂದ್ರಗಳು ಆಪಲ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ನೀವಲ್ ನೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಡಫ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಕಾಲುಭಾಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈಸ್ಟ್
- 8 ರಿಂದ 9 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಗಳ ಕೆಳಗೆ 1 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ಗಳು)
- 1/4 ಕಪ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 5 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು (ಸುಲಿದ, ಸಿರೆಡ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 5 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡ. ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಮೇಲಿರುವ ಈಸ್ಟ್ನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಸುಮಾರು 7 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ.
- ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ದೊಡ್ಡ ಆಯಾತಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿದ 1/2 ಅಥವಾ ಒಂದು 1/3 ಸೇಬುವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ನಂತರ 2 ಇಂಚಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲಿನ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಿಸಬಹುದು.
- ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ಲಘು ಕಂದು ಬಣ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಗಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮರಳಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಿನ್ಮಾನ್ ರೋಲ್ಸ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 546 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 70 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 136 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 78 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |