ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಉಪಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಯೆನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಏಕ-ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟವಾಗಿದೆ . ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯ ಸಾಸೇಜ್ ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಬೃಹತ್ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್
- 6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 1/2 ಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
- 1 (ಕಡಿಮೆ) ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- 3 ಚೂರುಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಘನ)
- 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ (4 ಔನ್ಸ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಬ್ರೌನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಾಗ ಪಿಂಕ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು; ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಹಾರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್)
- . ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಘುವಾದ ಬಟರ್ಡ್ 8 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ; ಕವರ್ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- 325 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಸುಮಾರು 55 ರಿಂದ 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೆಟ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲಿನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಂಟರ್ ಹತ್ತಿರ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಚಾಕು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು. ನೀವು ತ್ವರಿತ-ಓದಿದ ಆಹಾರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನ 160 ಎಫ್.
- ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೇಸರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.
- ತಾಜಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇವೆ ನೀಡಿ.
4 ರಿಂದ 6 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 465 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 238 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 928 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 26 ಗ್ರಾಂ |