01 ರ 09
ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ವೆಲ್ಷ್ ಅಪರೂಪದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೇರ್ಬಿಟ್. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಲೀಕ್ಸ್ ವೆಲ್ಶ್ ರರೇಬಿಟ್ (ಇದನ್ನು ರಾಬಿಟ್ ಬೈ ಸಮ್ ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ವೆಲ್ಷ್ ಕಿಚನ್ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಏಲ್ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬದಲಾವಣೆಯು ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೂ ತರುತ್ತದೆ.
ವೆಲ್ಷ್ ಮೇಕೆಗಳು 'ಚೀಸ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಗೀತೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಕೆನೆ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಅದು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಏಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವೈ ಫೆನ್ನಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
02 ರ 09
ಚಿಕನ್, ಲೀಕ್, ಪ್ರುನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಫ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪೈ
ಚಿಕನ್, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೇರ್ಫಿಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಲೀಕ್ಸ್ ಪೈ, ಲೀಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ಉತ್ತಮ ವಾಹನವಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಅನೇಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪೈ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ ಇದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಂದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು) ಜೊತೆಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಜತೆಗೂಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೈನ್ಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಖಚಿತವಾಗಿ-ಬೆಂಕಿ ವಿಜೇತ. ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗ.
03 ರ 09
ಸುಲಭ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಡಾಲ್ಸೆಲಾಟ್ಟೆ ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ
ಕೆನೆ ಲೀಕ್ ಟಾರ್ಟ್. ಫೋಟೋ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ ಲೀಕ್ಸ್ನ ಬಹುಮುಖತೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಕೆನೆ ಲೀಕ್ಗಳು ಒಂದು ಕಟುವಾದ, ಮೃದು, ಕರಗುವ ನೀಲಿ ಚೀಸ್. ಲೀಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಪಂದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬೇಕು. YOu ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಆಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಸೇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಮತ್ತು ದೂರ ನೀವು ಹೋಗಿ.
ಟಾರ್ಟ್ ತನ್ನದೇ ಆದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್, ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಹುಶಃ ಕೋಲ್ಸಾಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ.
ಸುಲಭ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಡಾಲ್ಸೆಲಾಟ್ಟೆ ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್
04 ರ 09
ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಸೌಫಲ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಸೌಫಲ್ ಮಾಡಲು ಟಾಪ್ ಸಲಹೆಗಳು. ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ, ನೀವು ಸೌಫಿ ಮಾಡುವ ಚಿಂತನೆಯಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೌಫ್ಲೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ನಂಬಿರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕಷ್ಟ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವಿರಿ (ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯ) ಅದು ಹೇಗೆ ನೇರವಾಗಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ನೈಜ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಗಿಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಒಮ್ಮೆ ಇದು ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.
05 ರ 09
ವೆಲ್ಷ್ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಲ್ಟನ್ ಸೂಪ್
ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಲ್ಟನ್ ಸೂಪ್. ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸ್ಟಿಲ್ಟಾನ್ನ ನಿಜವಾದ ಹೊಡೆತದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಬಲವಾದ-ಸುವಾಸನೆಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನೈಜ ಆಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಚಳಿಗಾಲದ ಬ್ಲೂಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಒಂದು ನವೀನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ತಾಜಾ, ಕಣಜ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಿ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
06 ರ 09
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಾಡಾಕ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಚೌಡರ್
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಾಡಾಕ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಚೌಡರ್. ಗೆಟ್ಟಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಾಡ್ಡಾಕ್ ಚೌಡರ್ ಕಲ್ಲೆನ್ ಸ್ಕಿಂಕ್ನ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಫಿನ್ನನ್ ಹ್ಯಾಡಾಕ್ (ಹೊಡೆದ ಹಿಡ್ಡಕ್), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವೃತ್ತಿ ಲೀಕ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಜೋಳದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿತು; ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸ್ವತಃ ಊಟವಾಗಿರಬಹುದು.
07 ರ 09
ಕಾಕ್-ಎ-ಲೀಕಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಸೂಪ್ - ಕೋಕ್-ಎ-ಲೀಕಿ. ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಕಾಕ್ ಎ ಲೀಕಿ ಸೂಪ್ ಎಂಬುದು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋದ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಿಂದ ಬಂದ ವಕ್ರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ಬೇಕನ್ , ಕೆಲವು ಬಳಕೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್ , ಕೆಲವು ಜಮೈಕಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಹಲವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
08 ರ 09
ಆಡು ಚೀಸ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಸ್
ಲೀಕ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಲೀಕ್ಸ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಬೆಳಕು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಫಿಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲೀಕ್ಸ್, ಕೆಂಪೇ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಣ್ಣ ಆಭರಣಗಳು ತುಂಬಿದ ಕೆನೆಯ ಭರ್ತಿ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.
ಆಡು ಚೀಸ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ರೆಸಿಪಿ
09 ರ 09
ಕೆನೆ ಲೀಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಕುಸಿಯಲು
ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಲೀಕ್ ಕುಸಿಯಲು. ಫೋಟೋ © ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಲೀಕ್ಸ್ ಲೀಕ್ಸ್ ಪೂರೈಸಲು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮತ್ತು ನವೀನ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಈ ಕುಸಿಯಲು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಕೆನೆ, ಚೀಸೀ ಲೀಕ್ಸ್ ಒಂದು ಕುರುಕುಲಾದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕುಳಿತು ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ ಊಟದ ಮೇಲಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೂಕೋಸು ಚೀಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಕೆನೆ ಲೀಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಕುಸಿಯಲು