ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೋಲಿಷ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಸಿಯಾಸ್ಟೆಕ್ಜಾ ಮಸ್ಲೇನ್ ಝ್ ಡಿಝೆಮ್ (ಚಾಹ್ಸ್-ಟಚ್-ಕಾಹ್ ಮಹ್ಷ್- ಲಾಹೆ-ನೆಹೆಜ್ ಜಿ ಜೆಇಮ್-ಎಮ್), ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸರಳವಾದ ಕುಕೀಯಾಗಿದೆ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆದ್ಯತೆ).
ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ. ನೀವು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಟೋರ್ಟೆ ನಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶ )
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜಾಮ್ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ 350 ಎಫ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆ. ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಭಾಗವನ್ನು ಔಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಕೂಪ್ ಬಳಸಿ ಚರ್ಮದ ಲೇಪಿತ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳು.
- ಮರದ ಚಮಚದ ತುದಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಬೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಸಿದ ಬೆರಳನ್ನು ಬಳಸಿ. 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
- 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಒಂದು ತಂತಿ ರಾಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.