ಪೋಲಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕಿ ಕಂದು

ಪೋಲಿಷ್ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ನೇಹಿತರು ಪರಸ್ಪರ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಮಯ. ಅಂದರೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚೀರ್, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಹಾರಿಬಂದ ಊಟ. ಹಾಗಾಗಿ ಸಿಯಾಸ್ಟ್ಸೆಜ್ಕಾ ನಾ ಸ್ವೆಯೆಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಕುಕೀಸ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ-ಸಮಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ.

• 01 ರ 09

  ಪೋಲಿಷ್ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಕುಕೀಸ್ (ಅಮರೆಟ್ಟಿ)

  ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋಲಿಷ್ ಬಾದಾಮಿ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಥವಾ ಅಮರೆಟ್ಟಿ , ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವ ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ಈ ಬೆಳಕು ಕುಕೀಗಳನ್ನು-ಮಾತ್ರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಸಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ-ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ರಜೆಗೆ ಕುಕೀ ಟ್ರೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

• 02 ರ 09

  ಪೋಲಿಷ್ ಕೋಲಾಜ್ಕಿ

  ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೋಲಿಷ್ ಫೋಟೊಓವರ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, ಕೋಲಾಕ್ಕಿ ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಗುಣಿತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಚದರ, ವಜ್ರದ ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯಿಂದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಗೆ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಫ್ಲಾಕಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಆಪ್ರಿಕಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

• 03 ರ 09

  ಪೋಲಿಷ್ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ಕುಕೀಸ್ (ರೋಗಾಲಿಕಿ)

  ಪೋಲಿಷ್ ರಾಗಲಾಗಿಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ "ಚಿಕ್ಕ ಕೊಂಬು" ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ-ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಯಹೂದಿ ರುಗೆಲಾಕ್ ನಂತಹ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ನ ಗೊಂಬೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಲಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ (ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ) ಹೋಲುವ ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ಕುಕೀಗಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 04 ರ 09

  ಪೋಲಿಷ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕುಕೀಸ್ (ಸಿಯಾಸ್ಟೆಜ್ಝಾ ವಾನಿಲೋವ್)

  ಈ ಪೋಲಿಷ್ ವೆನಿಲಾ ಕುಕೀಸ್, ಅಥವಾ ಸಿಯೆಸ್ಟ್ಸೆಜ್ಕಾ ವಾನಿಲೋವ್, ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಹುರುಳಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಉದ್ಗಾರ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪೋಲಿಷ್ ರೋಗಾಕಿಗಳಂತೆಯೇ ಅವುಗಳು ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೋಲಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

• 05 ರ 09

  ಫ್ಲಾರನ್ಸಿನ ಕುಕೀಸ್ (ಪೋಲಿಷ್ ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್)

  ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ನ ಮೆಡಿಸಿಗಾಗಿ ವರ್ಸೈಲ್ಸ್ ಅರಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಂಗ್ ಲೂಯಿಸ್ XIV ಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಈ ಕುಕೀ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಪೋಲಿಷ್ ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್ಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಲೇಪನವನ್ನು ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಫ್ಲಾರನ್ಸಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

• 06 ರ 09

  ಪೋಲಿಷ್ ಪೆಕನ್ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ಕುಕೀಸ್ (ಸಿಯಾಸ್ಕಾ ಕ್ರುಚಾ)

  ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸಿಯಾಸ್ಕಾ ಕ್ರುಚಾ (ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಷರಶಃ "ಫ್ಲಾಕಿ ಕುಕೀಸ್") ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೆಕನ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು "ಪೋಲಿಷ್ ಪೂರ್ಣ ಉಪಗ್ರಹಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ).

• 07 ರ 09

  ಪೋಲಿಷ್ ವಾಲ್ನಟ್-ಆಕಾರದ ಕುಕೀಸ್ (ಸಿಯಾಸ್ಟ್ಸೆಜ್ಕಾ ಒರ್ಜೆಸ್ಜ್ಕಿ)

  ಈ ಆಕ್ರೋಡು-ಆಕಾರದ ಕುಕೀಸ್, ಅಥವಾ ಸಿಯೆಸ್ಟ್ಸೆಜ್ಕಾ ಓಝೆಝ್ಝಿಗಳನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒವನ್ ಮಾಲಿಕ ಆಕ್ರೋಡು ಆಕಾರದ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟಫ್ಟಾಪ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.

• 08 ರ 09

  ಪೋಲಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ವೇಫರ್ ಕುಕೀಸ್ (ವಾಫಲ್)

  ನಾರ್ವೆ ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ವಿಶೇಷ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲೆ ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಲಘುವಾದ ಲಘು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬಹುದು-ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

• 09 ರ 09

  ಜಾಮ್ನ ಪೋಲಿಷ್ ಬಟರ್ ಕುಕೀಸ್ (ಸಿಯಾಸ್ಟೆಜ್ಜ್ಕಾ ಮಸ್ಲೇನ್ ಝ್ ಡಿಜೀಮ್)

  ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೋಲಿಷ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕಿಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರ, ಅಥವಾ ಸಿಯಾಸ್ಟೆಜ್ಜಾ ಮಸ್ಲೇನ್ ಝ್ ಡಿಝೆಮ್, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸರಳ ಕುಕೀಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ. ಆದ್ಯತೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ , ಆದರೆ ಈ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಡಿಯುವಿಕೆಯೊಳಗೆ ಏನಾದರೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.