10 ರಲ್ಲಿ 01
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಾರ್ ಕುಕೀಸ್ ಮಾಡಿ
ಝಿಮ್ಸ್ಟಾರ್ನ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ - ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಓದಿ. J.McGavin "ಝಿಮ್ಸ್ಟಾರ್ನ್" ಕುಕೀಸ್ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಅಡ್ವೆಂಟ್ ಅರ್ಪಣೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ರುಚಿ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
"ಝಿಮ್ಸ್ಟಾರ್ನ್" ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಮಾರು 6-ಪಾಯಿಂಟ್ ಸ್ಟಾರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1600 ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಿತ್ತು, ರಾಯಧನಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು. ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಂತಹ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಉತ್ಸವಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ಪುಟ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಾರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹಂತಗಳು.
10 ರಲ್ಲಿ 02
ಜಿಮ್ಟ್ಸ್ಟೆರ್ನ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಜಿಮ್ಟ್ಸ್ಟೆರ್ನ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು. J.McGavin 3 1/2 ಡಜನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದವು)
- 390 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸುಮಾರು 3 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿ ಊಟ, ಸುಮಾರು 4 ಕಪ್ಗಳು
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಔನ್ಸ್. ಕಿರ್ಸ್ಚ್ವಾಸ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮದ್ಯ (ಐಚ್ಛಿಕ)
Zimtsterne ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರ-ಮೂಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಿ ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಊಟವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳ ಅಡಿಗೆ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
03 ರಲ್ಲಿ 10
ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
Zimtsterne - ಸಕ್ಕರೆ ಕಠಿಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. J.McGavin ಮೃದು ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಹಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ಒಂದು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 04
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
ಜಿಮ್ಟ್ ಸ್ಟೆರ್ನೆ - ಮೆರಿಂಗೆಯು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ. J.McGavin ಸಕ್ಕರೆಯ 1/2 ಕಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆತುಹೋದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನೇ ಹುಚ್ಚರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.
ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಮರೆತರೆ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 05
ಬಾದಾಮಿ ಊಟ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ
ಝಿಮ್ಸ್ಟಾರ್ನ್ - ಬಾದಾಮಿ ಊಟ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. J.McGavin ಅಳತೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಊಟ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಈ ಹಂತದಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೈಯಿಂದ ಇರಬೇಕು.
10 ರ 06
ಡ್ರೈ ಘಟಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ
ಝಿಮ್ಸ್ಟಾರ್ನ್ - ಜರ್ಮನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್. J.McGavin ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ, ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿ ಊಟ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಿರ್ಸ್ಚ್ವಾಸರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಳ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ತುಂಬಾ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಹಿಗ್ಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾನು ಈ ಕುಕೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಹಂತದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಕುಕೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಕೈಯಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಯಂತ್ರದಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಲು ನೆನಪಿಡಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 07
ಸಕ್ಕರೆಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಔಟ್ ಡಫ್
ಝಿಮ್ಸ್ಟಾರ್ನ್ - ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. J.McGavin ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಕೌಂಟರ್ ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚದರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1/2 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ (ಅಥವಾ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್) ವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕಟ್ನ ನಡುವೆ ಕುಕಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಕುಕೀ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಸ್ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು.
ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಜಿಗುಟಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಚೂಪಾದ ಸ್ಟಾರ್ ಪಾಯಿಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕುಕಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ .
ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಚೌಕಕ್ಕೆ ತಗುಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 08
ಫ್ರಾನ್ಸ್ ದಿ ಸಿನ್ನಮನ್ ಸ್ಟಾರ್ಸ್ ವಿತ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ
ಝಿಮ್ಸ್ಟಾರ್ನ್ - ಸಿನ್ಮಾನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಕುಕೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್. J.McGavin ಪ್ರತಿ ನಕ್ಷತ್ರದ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹರಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬಿಂದುಗಳಿಗೆ ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಂಚ ಅಥವಾ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಕೆಲಸ.
ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ರಾತ್ರಿ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡು (ಸುಮಾರು 24 ಗಂಟೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ), ಒವನ್ ಅವರು ಅಲ್ಲಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮರೆತು ಹೋದರೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
09 ರ 10
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಾರ್ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು
Zimtsterne - ರಾತ್ರಿಯ ಕುಕೀಸ್ ಒಣಗಿಸಿ. J.McGavin ಮರುದಿನ, 325 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಗಿದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ ಮೊದಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಛಾಯೆಯು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 10
ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
ಝಿಮ್ಸ್ಟಾರ್ನ್ - ಜರ್ಮನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್. J.McGavin ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಈ ಕುಕೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅವರು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಕಾಗುವಷ್ಟು ಒಣಗಿದಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಅಡ್ವೆಂಟ್ ಆರಂಭವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಜಾ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.