ಈ ಸುಲಭ ಬ್ಯುಸಿ ಡೇ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯು ಸುವಾಸನೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವೇಳೆ ಹೆಚ್ಚು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಊಟ ಅಥವಾ ಹಿಂಭಾಗದ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಲಕ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗು. ಸೇವೆಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಪತನ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನದಂದು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯು ಸರಳ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಈ ಸುಲಭ ಚೀಸೀ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಕೆಲವು ಬದಲಿ ಸಲಹೆಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಲವಂಗ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, (28 ಔನ್ಸ್)
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (15 ಔನ್ಸ್) ಚಿಕ್ಕ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಡಚ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ; ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರು . ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ; ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
6 ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ನ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ 1/2 ಕಪ್ ಕುದಿಸಿ.
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಚಿ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಜಾಕ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಪೆನೊ ಉಂಗುರಗಳು, ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಗೊಂಬೆ ಜೊತೆ ಮೆಣಸಿನ ಉನ್ನತ ಬಾರಿಯ.
ನೀವು ಈ ಚಿಲ್ಲಿ ಕಂದುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಕ್ ಬೀನ್ ಚಿಲಿ
ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ನೋ-ಬೀನ್ ಚಿಲಿ
ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಚಿಕನ್ ಚಿಲ್ಲಿ
ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಚಿಲಿ
ಇನ್ನಷ್ಟು ಚಿಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 490 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 68 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 281 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 60 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 41 ಗ್ರಾಂ |