ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸದರ್ನ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್

ಇದು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತುಂಬುವುದು ಕೂಡಾ!

ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಬೇಕನ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಅಥವಾ ಡಕ್ ಕೊಬ್ಬುಗೆ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ನೀವು ದಕ್ಷಿಣದಾದ್ಯಂತ ಕಾಣುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್
• 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 2 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 1/4 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಣ್ಣ ಕರಗಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 425 ° F ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಾಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. 9 ರಿಂದ 10 ಇಂಚಿನ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಓವಿನಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
4. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೇವಲ ಬೆರೆಸಿ. ಓವನ್ನಿಂದ ಬಿಸಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

1. ಓವನ್ಗೆ ಬಾಣವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ಓವೆನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 375 ° ಎಫ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 24 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಲವರು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಹಾಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸಹ ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಜೊತೆ ಹೋಗಲು ಉತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	273
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	12 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	119 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	501 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	34 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	9 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.