ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಹೇ ಕೇಕ್ಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಪೊನ್ , ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ , ಹಶ್ ನಾಯಿ , ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಡಾಡ್ಜರ್ಸ್ಗಳು ದಕ್ಷಿಣದವರು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ದಕ್ಷಿಣ-ಶೈಲಿಯ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ವಿಷಯವಾಗಿರಬಾರದು, ಮತ್ತು ಇದು ವೇದಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಜನರನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರಾಜಿಗಾಗಿ ನೋಡಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ! ಈ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಐಚ್ಛಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (ಬಾಣಲೆಗೆ)
- 2 ಕಪ್ ಹಳದಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 3
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹೊಡೆತ )
- 2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 425 ಎಫ್.
- ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 10 ಇಂಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಭಾರೀ ಓವನ್ ಮಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಾಣಲೆ ಎತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿ.
- ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- Browned ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಟನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಬಾಣಲೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಯ್ಯಿರಿ.
- ಬೇಕನ್ 3 ಅಥವಾ 4 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ತೈಲ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಬದಲಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಗ್ರೀಸ್ನ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 1 ಕಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಬಳಸಿ.
- ಉಪ್ಪನ್ನು 1 ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿನ 1/2 ಪೌಂಡ್ ಕುಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಬಗ್ಗೆ ಬ್ರೌನ್. ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವ ತಕ್ಷಣವೇ, ಅಂಚು ಸುತ್ತ ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು.
- ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು 1 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಶೈಲಿಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 306 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 100 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,104 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |