ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ತೇವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್, ಬೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಜಲಪೆನೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಭಾರೀ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/4 ಕಪ್ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ ಜೊತೆಗೆ 1 ಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ ಚಮಚ (ಅಥವಾ ಇದೇ ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ)
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಪ್ಲಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ, 9 ಔನ್ಸ್
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್ (8 ಔನ್ಸ್) ಕೆನೆ-ಶೈಲಿಯ ಕಾರ್ನ್, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್
• 1 ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ **
• 1 1/2 ಕಪ್ ಕಲ್ಲು ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್
• 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1 ಕಪ್ (4 ಔನ್ಸ್) ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 10 ಇಂಚಿನ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಬಾಣಲೆ * ನಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 425 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ,
2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ 1/4 ಕಪ್ ತೈಲ, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಕೆನೆ-ಶೈಲಿಯ ಕಾರ್ನ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಕೇವಲ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
3. ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಸಲಹೆಗಳು

* ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 9-ಅಂಗುಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾನ್ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

** ತಾಜಾ ಜಲಪೆನೋಸ್ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದು

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್
ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್
ಜಲಪೆನೊ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	403
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	23 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	10 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	147 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	734 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	34 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	15 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.