ಈ ಹಶ್ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ-ಹಾಲು ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
"ಹಶ್ ನಾಯಿ" ಪದದ ಮೂಲವು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಥೆ ಇದೆ. ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಅಂತರ್ಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಅಡುಗೆಯವರು ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, "ಹಶ್, ನಾಯಿಮರಿ!" ಮತ್ತೊಂದು ಖಾತೆಯನ್ನು ಅವರು "ಹುಷ್" ನಾಯಿಮರಿಗಳೆಂದು ಹೆಸರಿಸುತ್ತಾರೆಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ತಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ವಿನಮ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ತಿಳಿಯಬಾರದು.
ಈ ಸಂತೋಷಕರ ಹುರಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲ್ ಕುಂಬಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹುಷ್ ನಾಯಿಮರಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಜಾಝೆಡ್-ಅಪ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಾಲುಭಾಗ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು)
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಭಾರೀ, ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, 370 ° F ವರೆಗೆ 2 ರಿಂದ 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಉಷ್ಣ.
- ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಯಂ-ಏರುತ್ತಿರುವ ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
- ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಡೋಣ.
- ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಕ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹಾಕಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಶ್ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು 200 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ನಂತರದ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು preheated oven ನಲ್ಲಿ ಹಶ್ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 305 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 47 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 307 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 46 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |