ಸ್ಪೂನ್ಬ್ರೆಡ್ ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿರುವ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತರಹದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್. ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ಮೂಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಶತಮಾನದ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪದವು ಮೊದಲು 1847 ರಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.
ಇದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮುರಿದ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ 3/4 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್, ಕಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ನೆಲದ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ 8 ಅಂಗುಲ ಚದರ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ 1 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬಿಸಿಯಡಿಗೆ ಪಾತ್ರ.
- ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಹಂತ 5 ರ ತನಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ). ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಔಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
- ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟು ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ.
- ಹೊಡೆತದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ.
- ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ.
- ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4 ರಿಂದ 6 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಕಾರ್ನ್ ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು 1 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 169 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 178 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 266 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |