ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ, 1/2-inch ದಪ್ಪವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ರಸದಲ್ಲಿ 1 (20 ಔನ್ಸ್) ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು
- 3/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/4 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- 1/2 ಕಪ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 2 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದ ಮತ್ತು 1/2 ರಿಂದ 1 ಇಂಚು ಅಗಲವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ sauté ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು Saute; ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಅನಾನಸ್ ಹರಿಸು; ಮೀಸಲು ರಸ.
- ಅನಾನಸ್ ರಸ, 3/4 ಕಪ್ ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ; ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹೊಳಪು ಹಾಕಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ 1 ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾದ ತನಕ.
- ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ; ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಂದಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ
ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಹಂದಿಯ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿವಿಧ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 518 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 54 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 203 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 78 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |