ಒಂದು ಸರಳ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಈ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆಯನ್ನು ರುಚಿ. ಸುಲಭವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹುಡುಕಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚಿತ್ರದ ಹಂದಿಯ ಮೃದುತುಂಬಿಗೆ ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಾಲಮಾನದ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಹಂದಿಮಾಂಸ tenderloins, ಸುಮಾರು 1 1/2 ಪೌಂಡ್
- ಗ್ರಿಲ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಮಸಾಲೆದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ, ಸುಮಾರು 6 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಿಯರ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತನ್ನಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಮಣವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ನ ದಪ್ಪನಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಓದಿದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಕನಿಷ್ಠ 145 ಎಫ್ ಅನ್ನು ರೆಜಿಸ್ಟರ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
- ಉಳಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
6 ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಒಂದು ಸರಳ ಮಂಗಳಲಾ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು
ಫ್ರೈಡ್ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾಂಕೊ ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 329 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 95 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 179 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 34 ಗ್ರಾಂ |