ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕಡಲ ಆಹಾರ, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಮೀನು, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಲೋಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು 2 ಲವಂಗಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು) ಬಳಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
• 1 ಅಥವಾ 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಬೀಟ್ 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೀನು, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಳಕೆ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ 2 ರಿಂದ 4 ಲವಂಗ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕುರುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಲೋಫ್ನ್ನು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇರಿಸಿ.

1. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ; 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಂದ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಓವನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಬದಲಾವಣೆಗಳು

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1/3 ಕಪ್, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನ 1 ಟೀಚಮಚ, ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೀಪಾಯಿ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೃದುಮಾಡಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಅರ್ಧ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ; ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	127
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	12 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	31 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	4 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	6 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.