ಈ ಸುಲಭವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ರೋಗನ್ಆಫ್ ಅನ್ನು ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸೊಂಟ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ದೇಶ-ಶೈಲಿಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ರೋಜನ್ಆಫ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್
ಫಾಸ್ಟ್ ಅಂಡ್ ಈಸಿ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನ್ಆಫ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು (ಹೋಳಾದ ಬಟನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮಿನಾನಿ)
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ರಿಂದ 1 1/4 ಪೌಂಡ್ಸ್ ನೇರ ಹಂದಿಯ (ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಕಪ್
- ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್ (ಅಥವಾ
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ )
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ದಿಕ್ಕುಗಳು, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವ ತನಕ ಹಂದಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಎಣ್ಣೆಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ; ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು browned ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕವರ್, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಾಗುವಂತೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 828 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 42 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 152 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 882 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 67 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 45 ಗ್ರಾಂ |