ಮಾರ್ಸ್ಲಾಲಾ ವೈನ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು

ಮಾರ್ಸಾಲಾ ವೈನ್ ಈ ಸರಳ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೃದುವಾದ ಕಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಬಟರ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ , ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋನ್ಗಳು , ಸುಮಾರು 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ , ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ
• 8 ಔನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು
• 4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
• 1/3 ಕಪ್
• ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 3/4 ಕಪ್ ಮಾರ್ಸಾಲಾ ವೈನ್
• 1/2 ಕಪ್
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ದಪ್ಪವಾಗಿ 3/4 ರಿಂದ 1 ಇಂಚಿನಷ್ಟು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಮ್ಮಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಜರ್ ಜೊತೆ, 1/2-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ಮೆಡಲನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೌಂಡ್.
2. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಚಮಚದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1 ನಿಮಿಷ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಮೆಡಾಲ್ಲಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

1. 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ತೈಲವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಹಂದಿಯ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ನನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದಿದೆ.
2. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ; ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿಯ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಕಂದು

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಡಿಲ್ ಸೌಸ್ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಪಲ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಹನಿ ಸಾಸಿವೆ ಹಂದಿಯ ಮೃದುವಾದ ತುಂಡು

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	361
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	19 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	61 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	604 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	21 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	20 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.