ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪನ್ನು ಜೋಡಿಗಳು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ CRANBERRIES ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಯ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪಿನ ಒಂದು ಸರಳ ಕಾಲಮಾನದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೃದುವಾದ ಸೊಂಗಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
- 2 ಅಡುಗೆ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಿರೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಎಫ್. ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕು.
- ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಂದಿಯ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೃದುಗಿಳಿನ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೃದುತುಂಬನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ದಪ್ಪವಾದ ಟೆಂಡರ್ ಲಾಂಛನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಕನಿಷ್ಠ 145 F ಯಿಂದ 160 ಎಫ್ಗೆ ದಾಖಲಿಸಬೇಕು. ಹಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣತೆಯು 145 ಎಫ್.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ
ಬೇಕನ್-ಬಿಗಿಯಾದ ಹಂದಿಯ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
ಒಂದು ಸರಳ ಮಂಗಳಲಾ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು
ಹರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ
ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 317 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 69 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 128 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 25 ಗ್ರಾಂ |