ಈ ಸುಲಭ ಮಿಶ್ರ ಬೆರ್ರಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಎಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು blintzes , ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ , ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಫ್ರೋಜನ್ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್್ರೀಸ್, ಮರಿನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು , ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಾಜಾ, ಋತುವಿನ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿರಲಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
- 3/4 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ)
- ರುಚಿಗೆ: 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೋಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 3/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ 1/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾಸ್ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪು ನೀಡಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 41 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |