ಈ ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಭೂತ ಸುಪ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲೆಂಡೆಡೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಸಾಟಿಟೆಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಡೆಮಿ-ಗ್ಲೇಸ್-ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ I ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ½ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ½ ಕಪ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಹಲ್ಲೆ)
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಸುಪ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ
- ಅಲ್ಲೆಂಡೆಡೆ ಸಾಸ್ )
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಭಾರೀ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ತನಕ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಲ್ಲೆಂಡೆಡೆ ಅಥವಾ ಸುಪ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತನ್ನಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 96 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 619 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |