ನಿಮ್ಮ ಮೂಲ, ದೈನಂದಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಸುಮಾರು ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉಪಹಾರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಒಂದೇ. ಊಟಕ್ಕೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಭೋಜನಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹದಿಹರೆಯದವರು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ. ಪಾಲಕರು ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾಡಲು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಏಕೆಂದರೆ.
ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಮರುದಿನ ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರುಚೀಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೂ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ದಿನದ ಕೆಲಸ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ಟಾರ್ಟರ್ನ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ
- 2/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಟಾರ್ಟರ್ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು crumbs ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಡಫ್ ರಚನೆಯಾದಾಗ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟ್ ಆರ್ಲ್ ರೋಲ್ ಮೇಲೆ 1/2 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ.
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಟ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 450 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒವನ್ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಫ್ರೀಜರ್ ಬರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಗಾಳಿಯ ಬಿಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬೇಕಾಗುವಷ್ಟು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಒವನ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರಲಿ.
ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟರ್ 2 ಟೀಚಮಚ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುವ 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಇದು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೇವವಾಗುವ ತನಕ ನೀವು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾದರೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉಂಡೆಗಳಿವೆ.
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಕೆನೆರಹಿತ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹಾಲು ಕೂಡ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಒಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಪರಿವರ್ತನೆ ಟೇಬಲ್ ಒಣಗಲು ಹಾಲು ಇದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸಿದಾಗ ಎಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಾಲು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 132 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 392 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |