ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೇಕನ್-ಸುತ್ತಿ ಹಂದಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಕಟುವಾದ, ಕಾಲಮಾನದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್, ಮತ್ತು ಎಸೆಯಲಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಸುಟ್ಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಕಂದು
ಬೀರ್ Braised ಹಂದಿ ಲೋನ್
ಕಿತ್ತಳೆ Braised ಹಂದಿ ಲೋನ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 5 ರಿಂದ 6 ಪೌಂಡ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ
- 4 ರಿಂದ 6 ಹೋಳುಗಳು ಬೇಕನ್
- ರಬ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ:
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು (ಒರಟಾದ ನೆಲದ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ (ನೆಲದ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಬೆಳಕು, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರಬ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಕನ್ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಂದಿ ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಸುಮಾರು 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ 150 ಎಫ್
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರಳಿ.
- ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಸ್ಟ್, ಅಥವಾ ಹಂದಿ ರವರೆಗೆ 160 ಎಫ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 972 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 297 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 867 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 94 ಗ್ರಾಂ |