ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಈ ಕೇಕ್ಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ ಆದರೆ ಹಲವರು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ವೆನಿಲಾ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
2 ಅಥವಾ 3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡೆವಿಲ್ಸ್ ಫುಡ್ ಕೇಕ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ - ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
- 1/2 ಕಪ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ
- 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
- ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಕಪ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಂಬೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್
- 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೂರು 8 ಅಂಗುಲ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡು 9 ಅಂಗುಲ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1/2/2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ 1/2 ಕಪ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಳತೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ 1 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮೇಲೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ - ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೆರಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಮತ್ತೆ ಬೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಜೋಡಣೆ ಮತ್ತು ಮುಳುಗುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಲು. ಕುಕ್, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ 1/2 ಕಪ್ ನಷ್ಟು ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 793 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 47 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 163 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 641 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 85 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |