ಈ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಚಹಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೂತ್ರವು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಅವು ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಕುಕೀ ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸುಲಭ ರೋಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು) ಮೇಣದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ತುಂಡು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಮೇಣದ ಮೇಲಿನ ಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮತ್ತೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಕಂದು
ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ದೂರ ಕರಗಿಸಿ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 23 ಔನ್ಸ್,
- ಚಮಚ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1/4 ಕಪ್
- ಮಜ್ಜಿಗೆ
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ; ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬೆರೆಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳಕು. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಡಿಸ್ಕ್ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ; 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
- 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ಲೋಲ್ಡ್ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 1/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ browned, ಸುಮಾರು 12 ರಿಂದ 14 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
- ಕೂಗು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗೂಡು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 5 ಡಜನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 103 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 23 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 182 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |