ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೆಮಿಸ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಓಕ್ಸಾಕದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬಂದ ಮೊದಲ ವಸ್ತುಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದು ಘನ ಬಸಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ 10-ಪೌಂಡ್ ಮೊಟಾರ್ ಮತ್ತು ಕೀಟವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು. ನನ್ನ ಲಗೇಜಿನಲ್ಲಿ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಬಂಡೆಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಗಾತ್ರದ ಚಂಕ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಿನ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಈ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕ್ರಿಯೆಯು ತೀರಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಮಲ್ಕಾಜೆಟೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಸಾಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ನಾನು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ? ಅವರು 8,000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಸೆಮಿಸ್ಟರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನನಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲವೇ?
ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವೇಚನಾರಹಿತ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲಕ ಮೊಲ್ಕಾಜೆಟ್ ಸಂಯೋಜಿತ ರುಚಿಗಳ ಮೂಲಕ ನಾನು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಇಂದಿಗೂ, ನಾನು ಸಲಾಸಾಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಮನುಷ್ಯನಾಗಿದ್ದು, ಟೊಮೇಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಅಂದವಾಗಿ ಚೌಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಘನಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಎ ಮೊಲ್ಕಾಜೆಟ್ ಸರಳವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಬ್ಬಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಗೊಳಿಸುವ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಮೊಲ್ಕಾಜೆಟ್ ಇಲ್ಲ. ಅದು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಸಾಲ್ಸಾ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು.
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವಿದೆ. ಇದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉನ್ನತವಾದ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೈಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೇಸರದಿದೆ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮಾತ್ರ ಹರ್ಬ್ ಅಲ್ಲ!
ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಲ್ಸಾದ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಿಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಈ ಸರಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮಿಲಿಯನ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಇದು ಬೇರೆ ಕಥೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಲ್ಸಾ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು (ಇದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಾಲ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇತರರು ಇವೆ. ಒಂದು ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ . ಆದರೆ, ಪ್ರತಿ ಸಾಲ್ಸಾವೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚೀವ್ಸ್, ಟ್ಯಾರಾಗಾನ್, ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಕೂಡ ಕೆಲವು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಲ್ಸಾದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. (ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳು ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ವುಡಿ, ಸ್ಟೆಮಿ ಭಾಗಗಳು ಅಲ್ಲ.)
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಣ್ಣಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳು ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗೆ ಒಂದೇ. ಚೀವ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು 1/4 ಕಪ್ ನಯವಾದ ಚೀವ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಈನಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಲೆಸ್
ಈ ಸಾಲ್ಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ರೋಮಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿಕ್ಕಿದೆಯೇ? ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ! ಅದೇ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ಸಿಹಿ, ವಸಂತ, ಯಾವುದಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಈಗ ನಾವು ಚಿಲೆಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. Jalapeños ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಉತ್ತಮ ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಿರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸೆರ್ನೊಸ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಬನೇರೋ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಾಲ್ಸಾ ಬಯಸಿದರೆ. ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಬಪೆರೋಸ್ಗಿಂತ 10 ರಿಂದ 100 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಬಾನೆರೋಗಳು ಇರಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹುರಿಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಫ್ಲೇವರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತರುತ್ತದೆ
ನಾನು ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಸಿಯಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಕಚ್ಚಾ ಶಾಖವನ್ನು ಕೂಡಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಣ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಲಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಅಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಸುತ್ತಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪುಹಾಯಿಸಲು ಇಕ್ಕುಳಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲಿಂದ ನೀವು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಲೆಗಳನ್ನು ನೇರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಥವಾ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚರ್ಮವು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಹುರಿದು ಒಮ್ಮೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ.
ನಿಮ್ಮ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ತನಕ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಟ್-ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಆ ವಿಷಯಕ್ಕೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ 450 ° F ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತನಕ ಅವರು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರ್ಶವಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಸಾ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಮದುವೆಯಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತೋರಲು ನೀವು ನನ್ನ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೊಲ್ಕಾಜೆಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಅದು ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದ ಭದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ಯಾರಾದರೂ ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ತಲುಪಿಸುವರು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡು ರೊಮಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (6 ರಿಂದ 8)
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಿಳಿ)
- 3 ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಆದರೆ ಮೇಲೆ ನೋಡಿ)
- 1 ಸುಣ್ಣ (ರಸವನ್ನು)
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುರಿದೊಂದಿಗೆ 450 ° F ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಜಲೆಪೆನೋಸ್ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಣ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಲು, ಚರ್ಮ ತೆಗೆದು ಮತ್ತು jalapeños ಜೊತೆಗೆ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ಬದಿ-ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕಟ್ ಬಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸುತ್ತಲೂ ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೂ ಜಲಪೆನೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಲೇಪಿನೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸರಿಸುಮಾರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.