ಎರಕಹೊಯ್ದ ಐರನ್ ಮತ್ತು ಕಂದುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಭಾರೀ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕ್ವಾರನ್ನು ಮೊದಲು ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಆರಂಭಿಕ ನಿವಾಸಿಗಳು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾಕ್ಕೆ ಕರೆತರಿದ್ದರೂ ಸಹ, ದಕ್ಷಿಣ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಂತಹ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ಮೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಹೋಮ್ ಕುಕ್ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಲವರು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು, ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕೆಟಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಓವನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೆವಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾರವಾದ ಕಬ್ಬಿಣವು ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಅದರ ಅಡುಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಶಾಖವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು, ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯು ಅಪ್ರತಿಮವಾಗಿದೆ; ಅದನ್ನು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್, ಗ್ರಿಲ್, ಒವನ್, ಅಥವಾ ರೋರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಂಪ್ಫೈರ್ ಮೇಲೆ ಬಳಸಿ. ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಮನವರಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬೆಲೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಒಂದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಭಾರವಾದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಬೆಲೆ ಭಾಗವನ್ನು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ಭಾರೀ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಅದರ ಕುಂದುಕೊರತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಡಿಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಕೈಗಳನ್ನು ಎತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳು ತುಕ್ಕು ಆಗಬಹುದು, ಇದು ಕೆಲವುರಿಗೆ ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿರಬಹುದು.

ಕೇರ್ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್

ಹೊಸ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸೌಮ್ಯ ಹೊಗಳಿಕೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಹೊರಗಿನ ಮತ್ತು ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಕುಗ್ಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ, ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಒಂದು ವೇಳೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಉತ್ತಮವಾಗಿ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಡಕೆಯನ್ನು 300 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಡ್ರೈಪ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು; ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಡೆ. ಪ್ರತಿ ಬಳಿಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌಮ್ಯವಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಾನ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಎಂದಾದರೂ ತುಕ್ಕುಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಅಥವಾ "ಲೋಹೀಯ" ರುಚಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಕ್ಕಿನ ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೊಗಳಿಕೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 250 ° ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಅಥವಾ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಬಳಸಿ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಹಾಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಹಲವು ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಈಗ "ಪೂರ್ವ-ಋತುಮಾನಕ್ಕೆ" ಬಂದಿರುವುದರಿಂದ, "ಹೊಸ ಪ್ಯಾನ್" ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೈಲ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಐರನ್ ಕುಕ್ವೇರ್ ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಕಂದು

ನಿಂಬೆ ಥೈಮ್ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ - ನಿಂಬೆ, ಟೈಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಈ ಸುಲಭ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐರನ್ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ - ಈ ಕೋಳಿ ರುಚಿಯಾದ ಮಸಾಲೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ರಿಬ್ ಐ ರೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೀಳು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ಇದೆ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬಟ್ - ರಸಭರಿತವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬಟ್ (ಹಂದಿ ಭುಜದ) ಒಂದು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಓವನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ - ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಡಚ್ ಬೇಬಿ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ತಯಾರು ಸುಲಭದ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕೆವಿನ್ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಅವರ ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ಸ್ ಹ್ಯಾಮ್ - ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಯಾದ ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಸ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಈಸಿ ಬ್ರನ್ಸ್ವಿಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಈ ಬ್ರನ್ಸ್ವಿಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಅಳಿಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಭುಜದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ-ಸಮಯ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸದರ್ನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ - ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ ದಕ್ಷಿಣ-ಶೈಲಿಯ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ - ಈ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಹಶ್ ನಾಯಿ , ಫ್ರೈಸ್, ಮತ್ತು ರಿಮೌಲೇಡ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಕರಿದ ಮೀನುಗಳು ಒಂದು ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಕಾಬ್ಲರ್ - ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಬಾಣಲೆ ಚಮ್ಮಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಪಿ-ಸ್ಕಿನ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಥಿಸ್ - ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೂಳೆ-ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಟದ ದಿನದ ಸಭೆ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಸೇವರಿ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಬೇಕನ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ - ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಜೋಳದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆಲಸಮವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಗಿಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ

ರಿಯಾಕ್ಟಿವ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಕುಕ್ವೇರ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಏನು?

ಲಾಡ್ಜ್ L8SK3 ಪೂರ್ವ-ಸೀಸನ್ ಕಾಸ್ಟ್-ಐರನ್ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್, 10.25-ಇಂಚಿನಿಂದ ಅಮೆಜಾನ್ಗೆ ಖರೀದಿಸಿ

ಡ್ಯುಯಲ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಲ್ಸ್, 5-ಕಾಲುಭಾಗ ಅಮೆಜಾನ್ ಗೆ ಒಂದು ಲಾಡ್ಜ್ L8DOL3 ಪೂರ್ವ-ಸೀಸನ್ ಕಾಸ್ಟ್-ಐರನ್ ಡಚ್ ಓವೆನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ

ಅಮೆಜಾನ್ ಗೆ ಲಾಡ್ಜ್ LPGI3 ಕ್ಯಾಸ್ಟ್-ಐರನ್ ರಿವರ್ಸಿಬಲ್ ಗ್ರಿಲ್ / ಗ್ರಿಡ್, 20 ಇಂಚಿನ X 10.44-ಇಂಚಿನ ಖರೀದಿ