ಈ ಏಷ್ಯಾದ ಪಿಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸೀಫ್ಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ವೆನಿಲಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ:
- 3 ಕಪ್ ಏಷ್ಯನ್ ಪೇರಳೆ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3/4 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 3/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕರ್ನ ಜಾಯ್ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ 12-ಕಪ್ ಬಂಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೇ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 325 ° ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ, ಪೆಕನ್ಗಳು, 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ; ಟಾಸ್. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫ್ಲೋರ್ಸ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕಡಿಮೆಯಾದ ಮೇಲೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ತೈಲ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಚಮಚವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್. 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಕವು ಶುಚಿಯಾಗಬಹುದು.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ನಿಲುವು ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗ್ಲೇಸು ಅಥವಾ ಧೂಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 361 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 56 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 305 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |