ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಆಪಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಬಾಯಿಯ ತೊಳೆಯುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇವುಗಳು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಪ್ರೀತಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮಂದಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಬಹುಮುಖರಾಗಿದ್ದಾರೆ; ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಅಂತಿಮ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ನ 1/2 ಕಪ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಈ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಟಚ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಟಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಭವನೀಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಗೆ ಕೆಲವು ಐಚ್ಛಿಕ ಐಸಿಂಗ್ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, 7 ಔನ್ಸ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/3 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1/2 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 1 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

375 ° F (190 ° C / ಗ್ಯಾಸ್ 5) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಒಂದು ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಸೋಲಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು.

ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗೆ ಚಮಚಗಳ ಮೂಲಕ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.

12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ° ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 3 ಡಜನ್ ಆಪಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಐಡಿಯಾಸ್

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಆಪಲ್ ಕುಕೀಸ್ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಅಥವಾ CRAISINS ಬದಲಿಗೆ.
• ಆಪಲ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀಸ್ - ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳ 1/2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಐಸಿಂಗ್ - ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಸಾರೀಕೃತ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ, ಚಿಮುಕಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಮಾಡಲು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸಿಂಗ್ - ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಐಸಿಂಗ್ - 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 3/4 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ನಿಕರ್ಡೂಲ್ಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೌಬಾಯ್ ಕುಕೀಸ್

ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಥಂಬ್ಪ್ರಿಂಟ್ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಿದೆ

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	84
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	31 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	121 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	12 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.