ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ತೇವವಾದ ನಿಂಬೆ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಐಚ್ಛಿಕ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಧೂಳು ಹಾಕಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನಿಂಬೆ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ Mouthwatering
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 1 1/4 ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಸಾರ
- ಐಚ್ಛಿಕ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್:
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 9 ರಿಂದ 5-ಇಂಚುಗಳು -3-ಇಂಚು ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು.
- ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬಣ್ಣದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ; ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉದ್ಧರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಚಮಚ ಬ್ಯಾಟರ್. ಸುಮಾರು 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಮರದ ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಬದಿಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ.
- ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೂಲ್; ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
ಐಚ್ಛಿಕ ನಿಂಬೆ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ಸ್ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಕನಿಷ್ಟ ಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ನಿಂಬೆ ಕೂದಲಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಪದರದ ಕೇಕ್
- ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್
- ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ನಿಂಬೆ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 218 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 94 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 219 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |