ನೀವು ಕೆಲವು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ತೆರಳಿ. ನೀವು ಕೆಲವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಉಳಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಮಿಣುಕುತ್ತಿರಬೇಕೆಂದು ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಕೊಳೆಯುವ ಮೃಗದಿಂದ ಹೋಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದಾಗ. ಗರಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಈ ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ:
ಮೊದಲಿನದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುವವರೆಗೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಸ್ಪಂಜುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ನೆನೆಸಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಆ ನೀರನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದರೂ ಸಹ ಅವರು ಮುಷ್ಕರ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮನೆಯೊಂದನ್ನು ತಂದು, ಸ್ನಾನಕ್ಕಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವೇ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕಲಿಸಲು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಅವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ!
ಹಂತ ಎರಡು
ಒಂದು ದಿನದೊಳಗೆ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಭೀಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಸುಲಭ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಕೆಲವು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.
ರಾತ್ರಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತಲೀಕರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಮೂರು ಹಂತದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ....
ಹಂತ ಮೂರು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೇಸ್ ಸನ್ನಿವೇಶ
ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ರಿಮಿಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್, ಕವರ್, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಈ ರೀತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬಹಳ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹತ್ತಿರ ನೀವು ಈ ಶುಷ್ಕವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು (ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಒನ್-ಒತ್ತಿದ (ಏಕ ಪದರ) ಪರಿಸ್ಥಿತಿ, ಉತ್ತಮ.
ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋಗುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ!
ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ
ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಯೋಜನೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಳಂಕವಿಲ್ಲದವರಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವಿರಿ .
ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಪೈ, ಟಾರ್ಟ್ಸ್, ಕೇಕ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿ.
ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕರ್ಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿ ಸ್ರವಿಸುವಂತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತು ಸುವಾರ್ತೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸ್ಕ್ಯಾಡ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿರಬಾರದು-ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವೊಂದು ಸ್ಟ್ರಾಗ್ಲರ್ಸ್-ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಸರ್ಜರ್ನಲ್ಲಿರುವಂತಹ ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಂಥ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಋತುವಿನ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಈ ಸ್ಟ್ರಾಗ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯವಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ, ಸಿದ್ಧ-ಗೆ-ಸುತ್ತುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ!