ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತೊಳೆಯುವುದು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಟ್ರಿಕಿ ವ್ಯವಹಾರದ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಸ್ಪಂಜುಗಳಂತೆ ಭಯಭೀತರಾಗಿದ್ದಾರೆ-ಅವುಗಳು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ವಾಷಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ನಿಯಮವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾತ್ರ, ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಕೇವಲ ಮೊದಲು ಇಲ್ಲದಿರುವ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.
ಈ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನನಗೆ ಶುಭ್ರವಾದ ಶುಚಿಯಾಗಿವೆ ...
ಯಾವಾಗ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಧೂಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಗ ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಒಣಗಿಸಿ. ಅವರು ಈಗ ಹಲ್ , ಸ್ಲೈಸ್, ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಆದರೆ ಈ ಬೆರ್ರಿಗಳು ದೆಮ್ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ!
ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಳೆಯಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಕೊಳಕು ಇರುತ್ತದೆ, ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಸಿಂಕ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ (ಯಾವುದೇ ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು) ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಿನ್ನುವ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ವಾಷ್ ಮಾಡಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ
ಬೋಧಕರಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಅವರು ನೀರನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆಯೇ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕೀಟನಾಶಕಗಳಂತಹ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ಜೀವಾಣುಗಳ ಮೂಲಕ ಸಿಂಪಡಿಸದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಬಯಸಬಹುದು. ನೀವು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಬೆಳೆಗಾರನನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಜೈವಿಕ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು, ಅದು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳಿಗೆ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಧೂಳು ಅಥವಾ ಕೊಳಕನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಜಸ್ಟ್-ತೊಳೆಯುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸವಿಯಾದ ಮಾರ್ಗಗಳು
ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಫೂಲ್ ಮಾಡುವುದು . ಇದು ಕೇವಲ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ!
ನೆನಪಿಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಮ್ಲದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರುಚಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ-ಅವುಗಳನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಪಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲ್ಸಾ-ಚಾಪ್ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಿಲಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪ್ರೈಜ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು-ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೇವಲ ತಿನ್ನಲು ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ? ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವುದು ಸುಲಭ!