ಮಗುವಿನ ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬ್ರೈಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸವು ಸರಳವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ರಿಂದ 4 ಪೌಂಡ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಕಟ್ ಗೋಮಾಂಸ
- ಕಡಲುಕೋಳಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿಸಿ
- ಓರೆಗಾನೊ (ನಿಮ್ಮ ಕೊಂಬೆಗಳ ನಡುವೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಕೋಷರ್
- ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲಸುತ್ತದೆ
- ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 3 ಪೌಂಡ್ ಬೇಬಿ ಕೆಂಪು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಎಡ ಉಳಿದಿದೆ)
- 1 ಪೌಂಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 3 ಅಂಗುಲ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 8 ಔನ್ಸ್, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು
- 1 ತಲೆ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಲವಂಗಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು)
- 1/2 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ , ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣ (ಲಿಪ್ಟನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಣಬೆ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ (ನಾರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಕಪ್
- ಟೊಮೆಟೊ ರಸ
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ಅಡುಗೆ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಶೇಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಭಾಗದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಲ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ , ಕೊಬ್ಬು-ಸೈಡ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಚೀಲದ ಒಳಗಡೆ ಇರುವ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು. ಒರಟಾದ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡಿತು.
- ಮಿಶ್ರಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಾಂಸರಸ ಮಿಶ್ರಣ , ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒದಗಿಸಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟೈನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ವಾತಾಯನಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಲದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ 4 (1-ಅಂಗುಲ) ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 2-1 / 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಧಾನ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೇಸ್ಕ್. ಚೀಲದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.