ಈ ಸರಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರೈಮಾವೆರಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ಕೆನೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ತುಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನೋಡಿ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರೈಮಾವೆರಾ ಎಂಬುದು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು; ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪು ದಾರಿ ಇಲ್ಲ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ವೆಜಿಜೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ - ಈ ಸರಳವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರೈಮಾವೆರಾವು ಕಡಿಮೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೋಯಾಮಿಲ್ಕ್-ಆಧಾರಿತ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ಏಂಜೆಲ್ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರೈಮಾವೆರಾವು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ
- 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಕಪ್ಗಳು
- ಸೋಯಾ ಹಾಲು
- 1/4 ಕಪ್
- ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್
- 1 ಚಿಕ್ಕ ತಲೆಯ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂವುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಲ್ಲೆ
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿತು
- 1 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳು, thawed
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಏಂಜಲ್ ಕೂದಲು ಪಾಸ್ಟಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೂ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಮುಂದೆ, ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕೇವಲ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ತನಕ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಪಿತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಏಂಜಲ್ ಕೂದಲು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರೈಮಾವೆರಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
> ಈ ಸೂತ್ರ ಸಹಾನುಭೂತಿಯುಳ್ಳ ಕುಕ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ನಿಂದ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣಗೊಂಡಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 855 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 696 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 148 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 30 ಗ್ರಾಂ |