ಉಳಿದ ಬ್ರಿಸಕೆಟ್ ಬಳಸಿ 8 ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳು

Braised, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್, brisket ಒಂದು ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು-ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನೀವು ವಾರದದಿನದಂದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ, ಅಥವಾ ಒಂದು ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳಾಗಿರದೆ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಮನರಂಜನೆ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಎದುರಿಸೋಣ, "ಸಣ್ಣ" ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೂಡ 2 1/2 ರಿಂದ 3 ಪೌಂಡುಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಉಳಿದ ಎಂಜಲುಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿಭಾಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಫ್ರಿಜ್ ನಿಂದ ಅನೇಕ ಚೂರುಗಳು ಸ್ನ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬೇಸರ ಸೆಟ್ ಮೊದಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಹಳೆಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಲು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆ ಫೋರ್ಕ್-ಮಾಂಸ ಮಾಂಸ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವಂತೆ ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ.

• 01 ರ 01

  ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಹ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

  ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರಸ್ಕೆಟ್? ಯಾಕಿಲ್ಲ?! ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಎಕ್ಸ್ಪರ್ಟ್ ಡೆರಿಕ್ ರಿಚಸ್ ಉಳಿದಿರುವ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ , ಆದರೆ ಉಳಿದ ಬಿರಾಸ್ಡ್ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಂಧನವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

• 02 ರ 08

  ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ವೆಗ್ಗೀ ಗ್ರೇನ್ ಬೌಲ್

  Brisket ಪೌಷ್ಟಿಕ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಒಂದು ಸುವಾಸನೆ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಒಂದು ಚಿತ್ರವು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ಡೆಲಿಕಾಟಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಶುಂಠಿ ಕ್ರೌಟ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಶ್ರೀರಾಚಾದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು - ದೂರದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು, ನಿಷೇಧಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕಶಾ (ಬಿಲ್ಲಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ) . ಆವಿಯಾದ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಿ (ಎಂಜಲುಗಳು ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ!), ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಕಿಮ್ಚಿ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನ ಉಚ್ಚಾರಣೆ. ತಾಹಿನಿಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನ ಡ್ಯಾಶ್, ಅಥವಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಮುಗಿಸಿ.

• 03 ರ 08

  ಬ್ರಸ್ಕೆಟ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ

  ಪಿಜ್ಜಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಹೊರಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ಸ್ಟೋರ್ಬ್ಯಾಟ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾರಿವ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಬ್ರಸ್ಕೆಟ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದಂತೆ ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ (ನೀವು ಎಷ್ಟು ಜನರನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯೋಗಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ). ಇಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಉಳಿದ ಬ್ರಿಸಕೆಟ್, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಅಥವಾ, ಹುರಿದ Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತಹ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 425 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಳಭಾಗವು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು (ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಹೆಚ್ಚು ಪಿಜ್ಜಾ ತರಹದ ಅನುಭವ) ಬಯಸುವಿರಾ? ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಚೂರುಚೂರು ಬ್ರಸ್ಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ (ಆದರೂ ನೀವು ಪ್ಯಾರೆವ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ "ಚೀಸ್" ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ) ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• 08 ರ 04

  ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್

  ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೃಪ್ತಿಕರ ಎಟ್ರೀ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಡಿ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಸರಳವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸೌಂದರ್ಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದಂತಹ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದು ರಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಶತಾವರಿ, ಬೇಬಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಡಿಜೊನ್-ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನಾಗ್ರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಜೋಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 08

  ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅರೆಪಾಸ್

  ಅರೆಪಾಗಳು ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಜುವೆಲಾದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್-ಆಧಾರಿತ ಕೇಕುಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಏಕವ್ಯಕ್ತಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ (ಕೋಷರ್ ಕೀಪರ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗೋಯಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡುವುದು) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರಿವ್ ಮಾಡಲು (ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ) ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮಾಸೆಕಾ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿರುವ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ - ನಿಖರವಾದ, ತ್ವರಿತ ಕಾರ್ನ್ ಮಸಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಕೋಷರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು . ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳಿಸಿ, ಡಿಸ್ಕುಗಳಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಆಗಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬ್ರಸ್ಕೆಟ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ನ ಲಘುಗಾಗಿ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ವಾಹನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

  ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕೇ? ಕ್ಯೂರಿಯಸ್ ಕ್ಯೂಸಿನಿರೆಯಿಂದ ಈ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ವೆನಿಜುವೆಲಾದ ಅರೆಪಾಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

• 08 ರ 06

  ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಬಾನ್ ಮಿ

  ಹಂದಿಮಾಂಸ, ತೋಫು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬಾನ್ಹೈಮೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಸ್ಕೆಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ವಿಯೆಟ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಕಿಚನ್ ನಲ್ಲಿ, ಸಮೃದ್ಧ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಲೇಖಕ ಅಡುಗೆ ಬೋಧಕ ಆಂಡ್ರಿಯಾ ನ್ಗುಯೆನ್ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಪೇಟ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ವಿಕಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಆಕರ್ಷಕ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ-ಅನುಸರಿಸಬಲ್ಲ ಮಾಸ್ಟರ್ ನಿಷೇಧದ ಮಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು (ಅವಳ ಸುಲಭವಾದ ಚುವಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!) ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯವರೆಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಿರುವ ಚೀಲ.

  ವಿಯೆಟ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಕಿಚನ್ ನಿಂದ ಮಾಸ್ಟರ್ ಬಾನ್ ಮಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

• 07 ರ 07

  ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ ಚಿಲಿ

  ಈ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಪ್ರತಿರೋಧಕವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಿಶ್ರಿತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಒಂದು ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆ ರೀತಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳಪು ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅಸಾಧಾರಣ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸದೆಯೇ ನೀವು ಇದನ್ನು ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

• 08 ನ 08

  ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಶೆಫರ್ಡ್ ಪೈ

  ನೀವು ಬಳಸಲು ಉಳಿದಿರುವ (ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾಂಬೊಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು) ಉಳಿದಿವೆ ವೇಳೆ, ಒಂದು ಶೆಫರ್ಡ್ ಪೈ ಹೋಗಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಪೌಂಡುಗಳಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಬ್ರೆಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ತೃಪ್ತಿಕರ ವಾರದದಿನದ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.