ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇತರ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಜೇನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅಮೆರಿಕಾದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಉದ್ಗಾರ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬಿಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಾನ ಸ್ಪರ್ಶ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ದೃಢವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೂಗೇಟುಗಳು ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಳಗಳು ಇರಬಾರದು. ಬೇಬಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಎಲೆಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಇರಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮುರಿದ ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/3 ಕಪ್ ತೈಲ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಜೇನು
- ಡ್ಯಾಶ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 8 ಕಪ್ ಬೇಬಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಎಲೆಗಳು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಶುದ್ಧ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಂತಿ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರೆಗೂ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ನವಿರಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನವೇ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೆ ಹಾಕುವುದು) ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 148 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 345 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |