ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಹ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಉಳಿದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಹ್ಯಾಶ್ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಇದು ಬ್ರಂಚ್ ಐಟಂನ ಉಪಹಾರವಾಗಿರಬೇಕಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ, ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಚೀಲ / 32 ಔನ್ಸ್ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಚೌಕವಾಗಿ)
• 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗೋಮಾಂಸ brisket (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಬೀಜ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ)
• 1 ರಿಂದ 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ)
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 4 ರಿಂದ 5 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣದ)
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಫ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಆಗುವುದು.

2. ಡೈಸ್ ಅಥವಾ ಚೂರುಪಾರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಮಾಂಸದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವು ಬ್ರೌನಡ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನವಿರಾದವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರಿ.

3. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭ ಅಥವಾ ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೂ ಕುಕ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಡಬಲ್ ಮಾಡಿ.

4. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಂದ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್, ಚಮಚದ ಮೇಲೆ 4-5 ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.