ಬೇಯಿಸಿದ ಏಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್

ಇದು ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ-ಪ್ರೇರಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಕರೆಯುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಟ್ಟ ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಈ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ರಿಂದ 4 ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ಗಳು
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
• 1/3 ಕಪ್ (80 ಎಮ್ಎಲ್) ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
• 1/4 ಕಪ್ (60 ಮಿಲೀ) ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (30 ಮಿಲೀ) ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (30 ಎಮ್ಎಲ್) ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು
• 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ)
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ (5 ಮಿಲೀ) ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮರುಬಳಕೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಲ್ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ.

ಮಧ್ಯಮ ಅಧಿಕ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್. ಚೀಲದಿಂದ ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 12 ರಿಂದ 13 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ. ಒಮ್ಮೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	308
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	25 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	16 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	990 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	20 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	5 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.