ಈ ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್ನಟ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ವೆನಿಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಪದರದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.
ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಟ್ರಿಕ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಪಘಾತಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಳಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಓದಿ. ಅತಿ ತುಂಬಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಳಾಗಲು ಈ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ನೀರು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕೊಠಡಿ-ತಾಪಮಾನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ
- 3/4 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೂಲ್. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಹರಡಿ. ಎರಡು 8 ಇಂಚಿನ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಹರಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಟೋಸ್ಟ್ ಬೀಜಗಳು ಹೇಗೆ
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಮಯದ ಉದ್ದವು ಸುಟ್ಟ ಬೀಜವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೋಳುಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ 7 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇಡೀ ಬಾದಾಮಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನಿಕಟವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ನಿಂದ ಕಪ್ಪುಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
- ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಾಢವಾದ ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಬೀಜಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರೆದರೆ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳು
- ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ: ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ-ರುಚಿಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ದಪ್ಪನಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಚೆರ್ರಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ : ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಅದೇ ಭರ್ತಿ ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಯ ಕೇಕ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು.
- ದಿನಾಂಕ ತುಂಬುವ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ದಿನಾಂಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತೇವ ಕೇಕ್ನ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇರುವಂತೆ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ರೆಸಿಪಿ : ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶೀತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಬಾವೇರಿಯಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಭರ್ತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಉಷ್ಣವಲಯದ-ರುಚಿಯ ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಗಾನಾಚೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಮೂಂಡ್ಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 391 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 241 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 95 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |