ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಊಟ-ಸುಲಭ, ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅದೃಷ್ಟ! ಆದರೂ, ಅದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ನ ಚೀಲಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಸಾಧನ ಮಾಡುವ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಕ್ವೆಸೊ ಕೋಟಿಜಾ ಎಂಬುದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಮುಳುಗಿದ ಒಣ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ಯಾಗಿದ್ದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆ. ಇದನ್ನು ಕೊಟಿಜಾ, ಮೈಕೋವಕಾನ್ನ ಪಟ್ಟಣದ ನಂತರ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೋಟಿಜಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬರ್ರಿಟೊಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತೋಸ್ಟಾಡಾಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟಾಕೋಗಳಿಗಾಗಿ ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುರಿದು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆಯೇ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬದಲಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಗಿಣ್ಣು ಕೋಟಿಜಾ ಬದಲಿಗೆ. ನೀವು ಬಲವಾದ ಓರೆಗಾನೊ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಜನರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ-ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೂಡಾ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹಾದು ಹೋಗಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ 4 ಕಪ್ಗಳು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1/2 ಕಪ್ ತುಣುಕು Cotija ಚೀಸ್
- ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
- ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
- ಎಲೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಸಿ ಸರ್ವ್, ಕೋಟಿಜಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಈ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸುಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಜೋಳದ ಕಿವಿಗಳು ಮೊದಲು ಸುಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮೆಯೊನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ, ಇದು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆಯೆಂದು ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ರುಬ್ಡ್ ಫ್ಲಾಂಕ್ ಸ್ಟೀಕ್ನ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸಮ್ಮರ್ ಕಾರ್ನ್, ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಮಹಾನ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೊಟಿಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೊ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸೌಟಿಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಜುಚಿನಿ ಅವರು ಅವರ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಚೊರಿಜೊ ಆವಕಾಡೊ ರೈಸ್ ಬೌಲ್ ಕೂಡಾ ತುಂಬಿಹೋಗುವ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅದ್ದು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬುರ್ರಿಟೋ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು!