ಈ ಮೊತ್ತವು ಒಂದು ಬೌಲ್ಗಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾರೊಬ್ಬರು ತ್ವರಿತ ಊಟದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ (ನೀವು ಚೊರಿಸೋವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ) ಆ ಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗುಣಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಊಟವಾಗಿದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಚೊರಿಜೋವನ್ನು (ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ), ಅಥವಾ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹೋಗಿ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ಒಂದು ಹೊಸ ಬ್ರಾಂಡ್ ಇದೆ, ಬೆಟರ್ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ರುಚಿಯಾದವು. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಮೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಗಳು: ಅನ್ಕಾನಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೀನ್ಸ್, ಹುರಿದ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ರೆಡ್ ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಕ್ಯೂಬನ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಬೀನ್ಸ್.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (ಕಂದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ)
- ¼ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೊರಿಜೊ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ (ಗಮನಿಸಿ ನೋಡಿ)
- ¼ ಕಪ್ ಕ್ವೆಸೊ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಪುಡಿ
- ¼ ಆವಕಾಡೊ, ಹಲ್ಲೆ
- 3 ಅಥವಾ 4 ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಪೈಲ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಚೊರಿಜೊ, ಕ್ವೆಸೊ, ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೇರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಸಾ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಸೂಚನೆ:
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೊರಿಜೊವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಚೊರಿಜೊಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರೆ ನೋಡಿದಾಗ ಅದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೊರಿಜೊ ಎಂಬುದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನೆಲದ ಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದ, ಸಡಿಲವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೇಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಕೇಸಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ಚೊರಿಜೊವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಂಸದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಬಿಟ್ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟ್ಯಾಕೋ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಗಳ ಪಾಪ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ಇದು ಕಾಣಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೊರಿಜೊ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಂದಿ, ಟರ್ಕಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಾಸೇಜ್ ಕೂಡಾ ಬಳಸಿ. ಚೀಸ್ಡ್ ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್, ಚೆಡ್ಡರ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಈ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಬೌಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆ?
ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೆಸೇಮ್-ಹನಿ ಕ್ವಿನೋ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ನಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ Miso ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಸುಟ್ಟ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ . ಅಥವಾ, ಈ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲಿನಿ ಬೀನ್ ಕ್ರೊಸ್ಟಿನಿ ನಂತಹ ಗ್ರೆಮಾಲಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಮೆ ಆವಕಾಡೊ ಡಿಪ್, ಆವಕಾಡೊ ಪೆಸ್ಟೊ ಡಿಪ್, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅಂತಹ ನೊವೊಡಾಸ್ಗಳು ಕೂಡ ಅಗಾಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕೆನೆ ಆವಕಾಡೊ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೂ ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು!
ಕಿಡ್ಸ್ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು:
ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮಕ್ಕಳು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕುಂದಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1318 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 78 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,174 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 190 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 43 ಗ್ರಾಂ |