ವರ್ಣಮಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹಿತವಾದ ಸೂಪ್. ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕೇವಲ ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಫೂಲ್ಫ್ರೂಫ್ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರಿತಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಸ್ಪರ್ಶದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಬ್ಯುಯಿಲ್ಲನ್ ಘನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬಳಸುವವರೆಗೂ , ಇದನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
ಇವನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಂಟು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಇತರ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ)
- 1/2 ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು)
- 3 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತನಕ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮುಂದಿನ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್, ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು ತನಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.
ಮೃದುವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಮೃದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಅಥವಾ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಟಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ಬೇಯಿಸಿದ ವೇಳೆ ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಅಲ್ಲದ ಡೈರಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು dollop ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೂಪ್ ಸರ್ವ್, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಂತೆಯೇ? ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೀ ಅದಿರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಿ:
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಜಪಾನೀಸ್ ಮಿಡೋ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು 4 ವಿಧಾನಗಳು
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು - ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ
- ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
- ನಿಮ್ಮ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 7 ಸುಲಭವಾದ ಸೂಪ್ಗಳು
- ಸರಳ ರಿಂದ ಗೌರ್ಮೆಂಟ್ 7 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್
- ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಲ ಶೀತಲ ಸೂಪ್
- ಸುಲಭ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಒಡೆದ ಪೀ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಶೈಲಿ Miso ಸೂಪ್
- ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್
- ಸುಲಭ ವೆಗಾನ್ Gazpacho ರೆಸಿಪಿ
- ಸೂಪರ್ ಸಿಂಪಲ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 227 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 733 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |