ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಗಾಜ್ಪಾಚೊ ಮೊದಲಾದವು ಶೀತ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೂಪ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸೂಪ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಈ ಮಾವಿನ ಶುಂಠಿ ಸೂಪ್ ನೀವು ನಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ನೋಟ ನಂತರ - ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಸ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ನೀವು ಮುಂದುವರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಂಚತಾರಾ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಈ ಹೈಡ್ರೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಸಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಮಾವಿನ ಸೂಪ್ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಇದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದುದು.
ಈ ತಂಪಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕೇವಲ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬಂಪರ್ ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಒಂದು ಬೆಳೆಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ!
03 ರ 03
ಸರಳ ಬೇಸಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು gazpacho ಜೇಮ್ಸ್ ಬೈಗ್ರಿ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಕೇವಲ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಬೇಸಿಗೆ ಗಝಾಚೊ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸುಲಭದ ಏನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಚೌಕವಾಗಿ ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಗಜ್ಪಾಚೊ ಸುಂದರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲವೇ?