ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ರೀಮ್ ಅನೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸ್ವತಃ ಆನಂದಿಸಲು. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಸೋಯಾ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಾಲು ಬದಲಿ ) ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಹಲವಾರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಹ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದು, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು.
ಈ ಸರಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಬೇಕೇ? ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಂದಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸುಮಾರು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸಮಾನವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ನ ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೋಧಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು . ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಲ್ಲ. ಅಥವಾ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಇದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಲ್ಲೆ
- 1/2 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಚೌಕವಾಗಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 tbsp ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- 3 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ
- ಅಲ್ಲದ ಡೈರಿ ಕೆನೆ ಬದಲಿ
- 1 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಡೈರಿ ಹಾಲು ಬದಲಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ, 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೂ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಡಕೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಡೈರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಇನ್ನೊಂದು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ಉದಾರವಾಗಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳು:
ಊಟ-ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಈ ಸರಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸರಳ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕಡೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕುರುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿ ತೀವ್ರಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಜಲು ಬಳಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- 10 ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
- ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
- ನಿಮ್ಮ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 7 ಸುಲಭವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 355 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 34 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,144 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 42 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |