ನೀವು ಬೆಳೆಸುವ ಗೋಮಾಂಸ-ಮುಕ್ತ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಟೊಮೆಟೊ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೂಪ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. . ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಸರಳ, ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ.
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಾರ್ಲಿಯು ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ. ನಾನು "ಬಾರ್ಲಿ ಅಭಿಮಾನಿ" ಪದವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು , ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚೇವಿ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ನಾನು ತಿಳಿದಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬುತ್ತಿದೆ. ಅದರ ಮನೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯಗಳಿಗೆ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದು ಯಾವುದು?
ಈ ತರಕಾರಿ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ , ಆದರೂ ನೀವು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮುನ್ನ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಒಂದೋ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆನಂದಿಸಿ!
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 tbsp ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸೆಲರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 -3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1 16-ಔನ್ಸ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ)
- 1 ಕಪ್ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ
- 1/2 ಚಮಚ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ
- 2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ (ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಡ್ ಸ್ಟಾರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ.
ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕ್ಯಾನ್ (ಹರಿದು ಮಾಡಬೇಡಿ), ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕವರ್ ತಂದು, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ ಇಳಿಸಿ.
30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಒಮ್ಮೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು ಬೆರೆಸಿ, ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಋತುವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ಈ ಗೋಮಾಂಸ-ಮುಕ್ತ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ನಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಕೋಲ್ಡ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು
- ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು 10 ವಿಧಾನಗಳು
- ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಓದುಗ-ಅನುಮೋದಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು
- ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು 7 ವಿಧಾನಗಳು
- 10 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 265 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 713 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 49 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |